preparate

Ca si multe alte cariere, cateringul este o combinatie de instruire, munca asidua si anumite deprinderi pentru a reusi. Meseria de bucatar este una destul de grea dar este si mai greu atunci cand vine vorba de o firma de catering. Aceasta din urma, pe langa problema mancarii, se confrunta cu aspecte legate de marketing, livrarea produselor, contabilizarea vanzarilor si gestionarea unei retele de distributie. O firma de catering trebuie sa opereze intr-un oras destul de mare pentru a avea o piata larga de desfacere.
Iasiul, spre exemplu, este unul din cele mai mari orase din Romania. Pentru a pune bazele unei firme de catering in Iasi, trebuie parcurse mai multe etape care trebuie sa fie foarte atent planificate si puse in practica, pentru a avea succes. In primul este vorba de modul de preparare al hranei. Daca mancarea nu este gustoasa, atunci clientii nu vor mai comanda de la firma dumneavoastra si va vor face reclama negativa. De aceea, este important sa aveti un bucatar priceput.
De asemenea, este foarte important sa respectati conditiile de sanatate si securitate in munca si sa respectati regulile elementare de igiena individuala si colectiva. Sub nici o forma nu trebuie sa puneti in pericol sanatatea clientilor si de aceea, trebuie sa aveti grija unde depozitati alimentele si modul in care le preparati pentru a nu lasa ca acestea sa se altereze. Nimic nu este mai neplacut pentru o firma de catering din Iasi decat sa aiba reclamatii de la consumatori sau chiar sa primeasca penalitati de la inspectorii trimisi de catre protectia consumatorilor.
O firma de catering din Iasi trebuie sa isi creeze o retea cat mai extinsa de clienti. Pentru aceasta trebuie sa promoveze produsele sale in randul companiilor private si cladirilor de birouri care obisnuiesc sa apeleze la serviciile unor astfel de firme pentru a servi masa. Respectiva companie trebuie sa aiba un site pe care se pot face comenzi online si poate apela chiar la retelele de socializare.
Pentru a se adapta mereu la cerintele tot mai sofisticate ale clientilor, o firma de catering in Iasi trebuie sa fie foarte flexibila si creativa. Cu alte cuvinte, aceasta trebuie sa fie capabila sa pregateasca feluri noi de mancare, sa experimenteze mai multe metode de a gati pentru a satisface nevoile clientilor. Clientii din Iasi sunt foarte pretentiosi si se plictisesc rapid de anumite feluri de mancare. De aceea, o firma de catering din Iasi trebuie sa fie capabila sa schimbe cat mai des meniul, preferabil saptamanal, pentru a introduce mereu noi mancaruri si a determina clientii existenti sa comande in permanenta.
In concluzie, o firma de catering in Iasi trebuie sa fie in permanenta capabila sa faca fata cerintelor clientilor. Trebuie sa dea dovada de flexibilitate, adaptabilitate si competivitate pentru a supravietui concurentei.