by 
Boabele negre de Aronia sunt utilizate mai ales pentru productia de suc sanatos, gemuri si vin, precum si o planta ornamentala. Cercetarea farmacologica moderna prezinta melanocarpa de fructe negre de aronia ca o planta cu numeroase activitati de promovare a sanatatii.
Activitatile biologice din extractele de fructe de boabe negre bogate in antocianina includ anti-oxidativ, anti-mutagen, cardio-protector, anti-diabetic si anti-hiperglicemic, printre altele. Initial folosita de nativii americani pentru tratarea racelii, planta a devenit mai populara dupa ce a fost introdusa in Rusia si tarile Europei de Est ca planta de cultura la inceputul secolului XX.
Utilizarea traditionala a extractelor de boabe negre ca medicament antihipertensiv in medicina pe baza de plante din Rusia a fost sustinuta de cercetarile farmacologice moderne.
Datorita efectelor de promovare a sanatatii, extractele de boabe negre de aronia pot constitui un supliment alimentar valoros pentru persoanele cu factori de risc de boli cardiovasculare sau sindrom metabolic.
Mai mult decat atat, consumul regulat de produse de boabe negre avand in vedere potentialul lor ridicat de antioxidanti si anti-mutageni, poate exercita unele efecte pe termen lung, cum ar fi prevenirea cancerului. Cele mai populare doua plante de aronia pentru productia de fructe sunt Viking si Nero.
Activitate anti-diabetica
Activitatea anti-diabetica a fost stabilita pentru fructe, precum si pentru extracte de frunze de boabe de aron negru, a fost demonstrata experimental la animale. Pe langa modelele de animale, activitatea anti-diabetica a sucului de boabe negre de aronia a fost demonstrata la pacientii cu diabet zaharat.
S-a aratat ca ingestia zilnica de 1 cana = 250 ml suc de fructe negre fara zahar pe o perioada de 3 luni a dus la reducerea substantiala a nivelului de glucoza din sange.
(Retineti ca sucul de fructe negre fara zahar poate fi indulcit folosind stevia). Rezultatele indica faptul ca suplimentarea dietei cu suc aronia poate avea efecte benefice de sustinere pentru pacientii diabetici.
Capacitatea de absorbtie a radicalilor de oxigen
Un studiu comparativ folosind analiza capacitatii de absorbtie a radicalilor de oxigen a aratat ca extractele de acetona din coacaze negre prezinta o activitate antioxidanta mai puternica decat cele obtinute din afine (Vaccinium corymbosum) (de cinci ori), merisoare (Vaccinium macrocarpon) (de peste opt ori).
Alte experimente, bazate pe abilitatea de eliminare a radicalilor (radicali 2,2-difenil-1-picrililhidrazil) au demonstrat ca extractele metanolice de fructe negre de aronia au un potential antioxidant mai mare decat murele (Rubus fruticosus), zmeura rosie (Rubus idaeus) si capsuna (Fragaria anannassa).
Rezultatele experimentale arata ca fructele negre poate fi utilizat nu numai ca agent colorant, ci si ca un antioxidant eficient, protejand lipidele nesaturate din produsele alimentare.
Potentialul antioxidant al fructelor negre de aronia a fost demonstrat in vitro, precum si in numeroase modele in vivo, unde se combina adesea cu alte activitati farmacologice. Printre alte efecte, rolul extractelor de fructe negre de aronia serveste la reducerea stresului oxidativ.
